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食品グレードのステンレス鋼メッシュは、現代の食品製造、準備、ろ過、取り扱いプロセスにおける重要なコンポーネントです。耐久性、衛生的な性能、および化学耐性を組み合わせて、商業用キッチンから大規模な食品工場や製薬生産に至るまで、産業で不可欠です。
このガイドでは、食べ物セーフについて知っておくべきことをすべて探ります ステンレス鋼メッシュ - 最高の材料(304、316、316L、および高度な合金)、一般的なアプリケーション、メッシュ仕様、およびニーズに合った適切なタイプを選択する方法に関するヒントを含みます。
目次
foodフードグレードのステンレス鋼メッシュとは?
食品グレードのステンレス鋼メッシュは、FDA、EU、および食品安全基準を満たす合金から作られた織物または溶接金属スクリーンです。これらの材料は、食物、飲料、または医薬品成分と接触すると、非毒性、腐食耐性、熱耐性、および化学的に安定しています。
food食品用途にステンレス鋼メッシュを使用するのはなぜですか?
食品グレードのメッシュは、食品および飲料業界で広く使用されています。
● 耐食性 酸性、塩辛い、または湿った環境で
● 非反応性 食物、油、酵素、酸、またはアルカリを備えています
● 高強度と耐熱性 ベーキング、乾燥、または蒸し
● 洗浄と滅菌の容易さ 衛生操作の場合
● FDA、ISO、HACCP、およびEUの食品規制へのコンプライアンス
food食品グレードのステンレス鋼メッシュの種類
これは、最も一般的な食品グレードのメッシュタイプ、それらの機能、およびユースケースの包括的な概要です。
304ステンレス鋼メッシュは、優れた高温抵抗と酸化防止性能が優れており、室温では無毒で味がなく、食品グレードの基準を満たしています。
材料: 304ステンレス鋼線
メッシュ範囲: 1–635メッシュ
織り方: プレーンウィーブ、ツイルウィーブ、マット織り、圧着織り、溶接織り
重要なプロパティ: 優れた錆と酸化耐性、非毒性、無臭、手頃な価格
一般的なアプリケーション: 果物と野菜の洗浄、食品のグレーディングスクリーン、小麦粉のスクリーニング、コーヒースクリーニング、蒸しトレイ、バーベキュートレイなど。
モリブデン(MO)要素が304に追加され、塩化物腐食、より良い水分耐性、より良い酸とアルカリの耐性、より高い衛生と安全レベル、および高標準の食物環境に適した能力を高めます。
材料: 316ステンレス鋼線
メッシュ: 1-635メッシュ
最適: 塩辛い、酸性、および高度な環境
織り方: プレーンウィーブ、ツイルウィーブ、マット織り、圧着織り、溶接織り
主な機能: 塩化物、塩、酸、高い清潔さ、低金属浸出に耐える
一般的なアプリケーション: シーフード加工、ソースろ過、乳製品ろ過装置、発酵装置メッシュスクリーンなど。
316Lの炭素含有量は316の炭素含有量よりも低く、溶接の機会により適しており、顆粒間腐食、優れた腐食抵抗を生成するのは容易ではなく、過酷な洗浄条件に適しています。
材料: 316Lステンレス鋼線
メッシュ: 1-635メッシュ
利点: 溶接後の優れた腐食耐性、高圧洗浄に優れています
織り方: 溶接された織り、平凡な織り、ツイル織り、マット織り、圧着織り
一般的なアプリケーション: 医薬品工場、医療用品機器、高級飲料生産ライン、フードベーキングラック、ベーキングネット、フードドライヤーコンベアベルトなど。
チタンメッシュは無毒で、優れた生体適合性、強酸、アルカリの耐性があり、非常に軽いが強く、錆びやすいことはありませんが、価格は比較的高くなっています。それは一般的に高級食料生産と滅菌研究所で使用されています
材料: GR1、GR2
メッシュ: 1-635メッシュ
織り方: プレーンウィーブ、ツイルウィーブ、マット織り、圧着織り、溶接織り
チタンを選ぶ理由: 極端なpHや熱に耐性のある金属イオンの放出はありません
欠点: スチールに比べて高いコスト
一般的なアプリケーション: ミネラルウォーター/機能的水ろ過、医療グレードの栄養生成物生産ライン、酸性ジュースろ過、酵素/乳酸酸酸抽出システム、高級食品グレード細胞反応器フィルターサポートなど。
Hastelloy Meshは、過酷な生産シナリオと実験環境に適した、優れた化学腐食抵抗、高い安定性、金属イオンの沈殿なしのハイエンド合金メッシュです。
利用可能な成績: C-22、C-276
メッシュ: 1-635メッシュ
織り方: プレーンウィーブ、ツイルウィーブ、マット織り、圧着織り、溶接織り
プレミアム選択: バイオテクノロジーまたは化学食品用途向け
最適: 高度に腐食性の酸または溶媒、発酵反応器、食物添加剤加工、滅菌フィルター
Monel Alloy Meshは無毒で、高温耐性があり、塩水腐食に対して非常に耐性があり、魚介類加工での使用に適しています
材料: モネル400
メッシュ: 1-635メッシュ
織り方: プレーンウィーブ、ツイルウィーブ、マット織り、圧着織り、溶接織り
理想的: 沿岸の食品工場と海洋ベースの生産
一般的なアプリケーション: シーフード処理、ピクルスろ過、塩水冷却装置フィルター、高塩環境での乾燥および洗浄装置など。
インコネルメッシュは、優れた高温抵抗を備えたニッケルクロミウム鉄合金です。最大動作温度は1100℃に達する可能性があり、有害な要素を沈殿させません。極端な条件下での使用に適しています
材料: Incenel 600、601、625
メッシュ: 1-635メッシュ
温度耐性: 最大1100°C
織り方: プレーンウィーブ、ツイルウィーブ、マット織り、圧着織り、溶接織り
理想的: 熱集約型食品生産ライン用のニッケルクロミウム合金メッシュ。
一般的なアプリケーション: 高温ベーキング炉コンベアベルト、脱水機、ブラケット、スモーク食品機器のサポートネット、高温抽出/濃度プロセスサポートレイヤーなど。
ニッケルメッシュは、強力な化学物質の安定性を備えた高純度の金属メッシュです。電気分解、ろ過、不純物除去、その他の細かいプロセスに使用できます。ただし、ニッケルメッシュを使用する場合、純粋なニッケルの価格変動と食物との接触時間制限に注意を払う必要があります。
材料: NI200、NI201
織り方: プレーンウィーブ、ツイルウィーブ、マット織り、圧着織り、溶接織り
理想的: 食品技術における精密ろ過と電気分解のための純粋なニッケルメッシュ。
一般的なアプリケーション: 精密発酵ろ過、食品グレード電解装置のアノード材料、食物残留物中の微量元素の電解沈着、高純度サンプル前処理ろ過など。
注意: 反応性のために、制御された食品接触条件下で使用します
meshメッシュサイズと織りオプション
メッシュサイズ: 1メッシュから635メッシュ
一般的な織り:
プレーンウィーブ(フィルタリングのために)
Twill Weave(強度を高めるため)
クリンプした織り(サポート構造用)
溶接メッシュ(グリルまたはトレイ用)
マットウィーブ(複雑な粒子をろ過するため)
適切なメッシュサイズを選択すると、粒子サイズ、流量、および適用方法(乾燥、湿潤、または圧力)に依存します。
sight適切なメッシュタイプを選択する方法は?
状態 | 推奨資料 |
一般的な食品接触 | 304ステンレス鋼 |
高湿度または塩辛い曝露 | 316 /モネル |
高温アプリケーション | インコネル |
重要な衛生または製薬 | 316L /チタン |
過酷な化学物質または酸 | ハスロイ |
精密電気化学作業 | ニッケル |
food食品産業における一般的なアプリケーション
ふるいとグレーディング: 小麦粉、スパイス、コーヒー、紅茶の葉
濾過: 乳製品、ジュース、ソース、ワイン、塩水
乾燥と暖房: 脱水剤ベルト、ベーキングトレイ
発酵: 醸造所、プロバイオティクス、酵素処理
浄化: ミネラルウォーター、風味のある飲み物
パッケージサポート: メッシュのグリル、蒸しトレイ
七、 FAQ - フードグレードメッシュの質問
Q1:食品接触に最適なステンレス鋼は何ですか?
A: 304が最も一般的です。 316/316Lは、酸性または塩辛い食品に適しています。
Q2: ステンレス鋼メッシュはバーベキューグリルに使用できますか?
A: はい、304および316メッシュは熱に安全で、グリルのための食品安全です。
Q3: 液体のろ過に最適なメッシュサイズは何ですか?
A: 通常、粘度と粒子サイズに応じて、50〜200メッシュの間です。
Q4: チタンメッシュはステンレス鋼よりも優れていますか?
A: チタンは耐食性で生体適合性が高くなりますが、より高価です。
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